Le chef Gervais est né et a grandi à Timmins en Ontario. Elle est diplômée du lycée O'Gorman et a terminé ses études approfondies en Bureau et administration juridique. Elle est le bébé de 6 frères et sœurs et ses parents Robert et Theresa Gervais célébreraient leur 63 anniversaire de mariage en novembre.

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La chef Gervais a appris ses compétences culinaires de base en étant la petite aide de maman dans la cuisine et a rapidement développé une passion pour la cuisine maison. Elle doit toute sa passion et son dynamisme pour la cuisine à sa mère.  

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Après des années à essayer de trouver sa vocation et sa place dans ce monde, elle a décidé de suivre sa passion. Cuisson.

 

Tout au long de sa vie, de son travail et de ses études, elle a perfectionné l'art de servir en travaillant dans de nombreux environnements de restauration dès l'âge de 14 ans.  De la restauration rapide, décontractée à la restauration formelle haut de gamme

Elle a acquis une formation et des connaissances dans la gastronomie et le vin et cela a fait d'elle la passionnée de gastronomie et de vin qu'elle est aujourd'hui.

 

Avec cela, elle a toujours eu la passion et l'élan de divertir, d'accueillir et de célébrer

vie en cuisinant pour les amis et la famille. Elle a toujours offert le meilleur de la cuisine,

service et atmosphère de restauration créative.

La chef a réussi à épater ses invités au fil des ans et a toujours été encouragée par ses pairs et sa famille à partager ses talents créatifs et ses idées avec le reste de sa communauté.

 

Avec (5) cinq ans en tant que restaurateur d'un établissement gastronomique Restaurant 1800, en tant que propriétaire,  chef et gérant. La chef Carol Ann a ajouté plus de 17 000 heures à son portefeuille en tant que chef « Sceau rouge ». Elle a également ajouté (14) quatorze ans d'hébergement et de restauration de nombreuses célébrations et jalons pour sa communauté with Avant-garde.Et en final, working Plus de 35 ans dans l'industrie alimentaire et des boissons ont façonné et renforcé sa capacité à offrir des services de restauration et de chef privé cohérents, délicieux et haut de gamme à sa clientèle communautaire.  

 

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